ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

こんばんはー！！
先週は火曜日も木曜日もプログラムがなかったので、ちょっとブログお久しぶりです。

皆さん、花粉症は大丈夫ですか？？
そよかぜの職員さん達は花粉症の方が多く毎日辛いーって言ってます｡｡｡
私は…ちょっと目が痒く、鼻がムズムズするだけであって、｢決して花粉症ではない！！｣と毎年自分に言い聞かせてます(笑)
認めたら終わりです。
今年は例年より花粉が凄いらしいですねぇ。
コワイコワイコワイコワイコワイコワイ｡｡｡

花粉の話はここら辺で終わりにしまして〜今日は前回失敗した｢シュークリーム｣のリベンジ！！！
前回作った時は全く膨らまずに終わり…シュークリームは買って食べるもの！！って私の中で決めたのに、｢もう1回リベンジしたい！！｣とメンバーさんからリクエストがありまして、リベンジする事になりました。
ちなみに、私はファミマのダブルシューが好きです。

シュークリームの作りかたってご存知ですか？
お水、バター、小麦粉と卵を混ぜるとシュークリームの皮が出来るんです。
この、混ぜる作業が大変なんです。
シュークリームになるのか、ならないのか、はこの混ぜる工程で決まります。


今日は苺のおまけ付き。
前回作った時より生地がいい感じ。

そして！！！今回は！！！！

膨れましたーーーー！！！！！！！！
嬉しいー！！！！！！！！！！！！！
カスタードクリームも手作りです。
真ん中を切ったら中もちゃんと空洞になってました。
前回のより、全然いい感じー！！！！
クリームと苺挟んだら更にいい感じー！！！！
前回の時は全く膨れず私の心はどんより落ち込み何もやる気が起きなくて職員さんに励ましてもらったんですが…今回はやさぐれることもなく、楽しく作り終える事ができました〜☆彡

｢趣味はお菓子作りです！シュークリームが1番得意です！！！｣ってこれで言えますね！って職員さんから言われました(笑)

とりあえず、良かった良かった。
もーーし、またシュークリームを作ることがあれば、次回はぜひもう少し大きく作ってみたいですね。

皆さん、今日のシュークリームは｢成功｣でいいですか？？
美味しく食べてもらえたかなぁー？？
私たちダブルノッポも食べたかったなぁー。

来週の火曜日は、パン作りです。
野沢菜を使うみたいですよ。
ひぃっ！！！
今日で2月が終わるんですね。
早くない？？
もうすぐクリスマスだねーってメガネノッポさんと話してます。

あぁぁぁーーーー！！！もうっ！！！
目がかゆーーーーい！！！！！！！！

それでは、今日も1日お疲れさまでしたー！！

こんばんはー！！！
毎日毎日寒いですね。暖房つけたくても電気代がなぁ…って思っちゃったり。
電気代も高いし、卵も高いし。
なーんでも今は値上げばっかりで嫌になっちゃいます｡｡｡

今日の夕食会はちょっと豪華なメニューだったんです〜☆彡
本日のメニューは｢ビーフシチュー｣｢エビフライ｣でしたー！！！


ステーキ用のお肉を切りました。
後はじゃがいもと玉ねぎ。
ちょっと予算の都合で人参は無しに｡｡｡
お肉と野菜を炒めます。
途中まで、私はカレー作ってるんだっけ？って思っちゃったり。
でも、ルーを入れたらちゃーーーんとビーフシチューになりました〜☆彡

こんばんはー！！！！
やってきました！！2月14日！！！
そうです！バレンタインです！！！
朝の電車は女の人が可愛い紙袋を持ってるのが目立ちます。
夜の電車は男の人が可愛い紙袋を持ってるのが目立ちます。
｢あの人チョコ貰ったんだ〜｣ってすぐ分かっちゃう日です。
私もチョコが欲しいー！！！！！！！
今年も何個か自分用にチョコ買いました(笑)

さて、そんなバレンタイン当日。
今日は火曜日だったので、お菓子作りの日です。
バレンタインですからねぇ、やっぱりチョコ作りになりますよね♡♡
なので、皆で今日は｢生チョコ｣に挑戦！！
最初に言います。
｢生チョコ作るの簡単でしょ〜｣って思ってた自分がバカでした。
めっちゃ難しかったんですよー！！！！！！！

ここまでは、順調で良かったんです。
チョコを砕いて→生クリームを温めて→その生クリームでチョコを溶かして→固める！！！
何も間違えようがない作業。

ミルクチョコの方は上手くいったんです。
ただ…問題はいちご味。
いちごチョコがぜーーーんぜん固まらない！！！
何でなの？！どうしてなのー！！！！！
ちゃんと、製菓用のチョコ買ったのに。
困った挙句、スプーンにチョコ掬いました。
少しでも可愛く見せるために、アラザンかけて。
冷凍庫に入れて来ちゃったけど…固まったのかなぁ。
ノッポは午前中で仕事終わりだったので、いちごチョコを最後まで見届けられなかったんです。
でも、きっと固まらなくても美味しいいちごチョコだったのでそのまま舐めても美味しいとは思います(笑)

こんな感じでそよかぜのバレンタインは終わりました。
朝から皆でチョコ食べ過ぎちゃったので、しばらく甘い物控えないとなぁ…って思いつつ帰りにミスドに寄ってドーナツ買ってきたノッポです。
意志が弱いんです。激弱です｡｡｡
今日はトランポリン沢山やったから…大丈夫(笑)
きっと今日の家主はチョコを会社の人から貰ってくると思うから…私も食べたいー！！ってなっちゃうんだろうなぁ｡｡｡
明日は休みなので、沢山歩いてきます。
だから、チョコ食べても大丈夫(笑)

メガネ職員さん！！ダブルノッポは来月のホワイトデーを楽しみにしておりますね♡♡
今日も1日お疲れ様でしたー！！！

あっ！！！
来週の火曜日は｢文化交流会｣の日なので、そよかぜは開いてますが、お菓子作りやパン作りのプログラムはお休みになります。
なので、次回の火曜日のプログラムは再来週になります。
｢シュークリーム｣作るみたいですよぉ。
シュークリームかぁ、私まだ前に作ったトラウマ抜けてないんですよねぇ(笑)

こんばんは〜！！！
今日は、食育プログラムがあったんですね。
皆さん、美味しいドレッシング作れましたか？？
今度どうだったか私にも教えてください！！

さて、今日は木曜日。
なので、夕食会の日です。
恵方巻きを作ってもう1週間経ったの？！
早くない？！！！
こうやって1年が終わっていくんですかね…
絶対気づいたらクリスマスですよ(笑)

今日は｢ぶりの照り焼き｣｢ほうれん草の胡麻和え｣を作りました〜

ぶりです。
今日は、私がいつもカフェで一緒に働いてるメンバーさんも頼んでくれたんです！！！
ぶりの照り焼きが好きなんですって〜
嬉しいなぁー！！！


あとは、メガネノッポさんがまたおにぎりに顔を書いてました。
皆さんは何の顔でした？？

今日も美味しく食べてもらえてたらダブルノッポは嬉しいです。

先ほどのブログにも書いてありましたが、明日は雪の予報が出てる為、そよかぜは1日閉所になります。
雪が降ってて、外に出る方はくれぐれも気を付けて歩くようにしてくださいね。
横断歩道は意外に滑るので注意です！！！
雪が積もった時に歩く時は足の裏全体をつけるようして、歩いてください。ズボッと！！！
｢つま先から｣｢かかとから｣だと滑りやすいです。
雪積もるのかなぁー。
雪だるま作れるかなぁー。

明日は激寒なので暖かくしてお過ごしください。
また月曜日にお会いしましょー！！！！！
今日も1日お疲れ様でした。

今日は最後の食育プログラムです。去年の12月にみんなで手作りしたお味噌を使ってドレッシングを作ります。ジャーン！！


オリーブオイル、ゴマ油、リンゴ酢、ワインビネガー、レモン汁、セージパウダー、フェンネルパウダー、ローズマリーパウダーetc。。。
自分好みに調合して、シャカシャカシャカシャカ！！！
ニンニクを入れすぎて辛くなってしまった方や、ハーブを入れすぎて個性的な味になった方と、様々でした～★


いつもよりレタスが美味しい！

美味しすぎて食べ過ぎてしまった。。メガネノッポはお酢が大好きなのでお酢が多め。
毎回、食育プログラムで勉強したことは食生活に生かすことができるのでとっても楽しい～。そよかぜのみんなは健康でハッピーです！皆さんも世界に一つだけのオリジナルドレッシングを作ってみてはいかがでしょうか。


皆さん、明日は雪の予報でそよかぜは終日閉所です。あたたか～くして風邪ひかないでくださいね。