ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

東京都豊島区にある『地域活動支援センターそよかぜ』のブログです。            日々のことや、運営している『BBカフェ』のことなど、 ゆるりゆるりとお伝えしていきます。

2024年06月

さよなら6月。

みなさん、こんにちは☆彡
気づいたら今日で6月ともお別れです。
早くない…??明日から7月なの…???
もう夏じゃない???!!!!梅雨入りして毎日ジメジメジメジメジメジメジメジメジメジメしてますが、みなさん体調の変化はありませんか?

それでは、今日も溜め込んでいたプログラムの事を書いていきたいと思います。
まずは、先週の火曜日から。
この日はみんな大好き!!チーズケーキ作り〜
クリームチーズとお砂糖・たまご・生クリームを混ぜます。
砕いたビスケットと溶かしバターを混ぜたものを型に敷いてあります。
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そして!!!焼く!!!
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焼いて!!焼いて!!焼きまくる!!!!
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焼けました〜(*´︶`*)ノ
ガスオーブンの扱いがいまだに難しい…

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わぁぁーーー♡♡♡♡
めっちゃチーズケーキ!!!!
ちょっとまだ温かい状態でみなさんに食べてもらいましたが、今回も美味しく出来てたみたいで安心しました。ダブルノッポも味見しちゃった♡
次はレアチーズケーキ作りたいなぁ〜

明後日の火曜日はパン作り!!!
予定表見ましたか??フライドポテトパンというものを作るみたいですよ…
来月のそよかぜのパン作りはちょっと変わった物を作るのが続きます(笑)

よしよし。火曜日のことはこれで終わりです。
水曜日には、大福作りがあったみたいですね。
残ってた大福を木曜日に私もいただきました。
めっちゃ美味しかったー!!!!モチモチしてるのに、柔らかく、あれは何個でも食べれてしまいそうな感じでした。ごちそうさまでした。

はい!!次は木曜日の夕食会!!!
K池さんのお父様からいただいた、野菜を今回もたーーーっぷり使わせてもらいました。
ズッキーニ・玉ねぎ・スナップエンドウが送ってもらった野菜です。
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「K池さんお父様手作り野菜弁当」ができました。
ズッキーニのチーズ焼きも、じゃがいもとスナップエンドウ炒めもメガネノッポさんが作ってくれました。
ありがとう!!メガネノッポさん!!!

さて。
次の木曜日ですが、ご存知の方もいるとは思いますが、その日はそよかぜは閉所になってます。なので、来られても中に入ることが出来ません。ただ、夕食会はみなさんと一緒に作ることは出来ませんが、お渡しすることはできるのでいつも通りそよかぜに取りに来てください。
坦々うどんだったかな?お楽しみに〜!!

それにしても今日もどんよりなお天気ですねぇ。
朝から晴れてくれないと気分が上がりません。。。
眠たいです(お天気関係なく、いつも眠たいです)
今日で鬼滅の刃が最終回なんですよ。
こないだ始まったと思ったのにー!!!!!
いよいよ最終章に向けて…って感じですね。
ただ、そうなると私の推しが…
今日は1時間スペシャルなので私はきっと明日は寝不足です。
アニメ見られてる方はまた火曜日に一緒にお話ししましょう!!

それではみなさん、また明日お会いしましょう!






もちには逆らわない!

皆さんこんにちは。梅雨入りしたのにへんてこな天気が続いていて、だるいメガネノッポです。
そんな昨日は、和菓子の日~。先生、暑い中ありがとうございます。

暑い中、もち粉をこねるのが大変。。。

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モチモチでかわいいんですが、この子が手にくっついてくるんです!先生が、もちには逆らわない。と明言を残してくれました。片栗粉をたくさんつけてヾ(・ω・*)なでなで。

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みんなで丸めてくれたあんこを包みます。
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たくさん作りました!
丸くてかわいい~💛食べるのもったいない~と言いつつパクッ👄

お上品な大きさなので、食後のデザートにピッタリ。想像以上にモチモチしていました。

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こんなツルんとした肌になりたい。。。

暑くても食欲が落ちないメガネノッポでしたww



梅干しの1週間

こんにちは。K池です。

気温が上がってくるにつれ、テンションが急上昇しています。

「K池さんにぎやかだな・・・。」と感じたら、それは気温のせいです。

さてさて梅干しを漬け始めたご報告をしてから、1週間ちょっと経ちました。

その後の梅干したちはどう育っているでしょう?

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じゃじゃーん!シソ梅はこんな感じ。

右下が先週の金曜日の様子です。

だいぶ梅干しっぽくなってきてますね!

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そしてこちらがはちみつ梅です。

はちみつと塩を3日おきに2回足しました。

はちみつを足すときにフタを開けるんですが、ふわっとはちみつと梅のいい香りがします。

香りがいいってことは成功の予感!
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こちらが本日、最新の様子です。

梅雨明けの土用までつけるんだって。

まだまだ3週間くらいありますね。

カビが生えないように、きっちり様子を見ていこうと思います!

引き続き、お楽しみにー。


冷やし中華始めました。

おはようございます(*^^*)
土曜日です。昨日はすっっごい雨でしたが、今日は朝から晴れてて気持ちいいですねぇ〜
関東も梅雨入りしたみたいです。
っで、梅雨明けはいつですかね??まだ?

みなさん、今年は蚊に刺されましたか?
私はなんと!!!!昨晩に6箇所も刺される奇跡を起こしました(¯―¯٥)
両頬に2ヶ所、両二の腕に2ヶ所、首に2ヶ所!!
えっ…蚊ってこんなに刺す??
夜中に痒くて目が覚め、そこからはもう大変。
蚊がいなくなるスプレーを部屋中に撒き散らし、ムヒを塗って、私は蚊のアレルギーを持ってるらしく刺されるとめっっっちゃくちゃ腫れるので保冷剤でひたすら冷やす!!!
今もまだ腫れてます。痛い…ドクドク脈打ってる感じがしてます。
刺されにくくなる方法とか知ってる方いたら、ぜひ教えてください。
みなさんも、蚊だからと油断するのではなくしっかり対策した方がいいですよー!!!!!!

さて。
そろそろ蚊の話はやめましょう。考えただけで痒さと痛みがぶり返してきそうです。

火曜日は朝から雨が凄かったですね。
関東も大荒れするかも?って天気予報で言ってた通り、かーなり降ってました。
なので、あまり人数は来ないかな?って思ってたいたんですが。
やっぱりみなさん、パンが好きなのか思ったより来られる方が多かったのでメガネノッポさんと安心してました。
作ったのは、「ほうれん草とチーズのパン」と「あんこ生クリームパン」の2種類。
どちらも絶対美味しいやつ!!!
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写真が少し小さいかもですが、ほうれん草は生地と一緒に捏ねました。いつもみたいに丸く整えましたが、なんと!!中にもチーズがたっぷり入ってます。そして、上にもチーズ乗せてます。
✨✨贅沢〜✨✨
熱々のうちに食べると、チーズがいい感じにとろけててかなり美味しかったです♡♡←ダブルノッポも味見しちゃいました。
上に乗せたチーズも正解でしたね☆彡

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あんこと生クリームパンはいつもの丸パンを切って、こし餡と生クリームをたーーっぷり挟みました。甘い物が苦手な職員F本さんは、ちょっと引いてましたけど。。。
こんなに美味しい組み合わせが食べれないなんて勿体ない…

来週の火曜日はチーズケーキを作るみたいです。
ベイクドなのか、レアなのか。どっちになるんだろう??楽しみですね〜⸜(*´꒳`*)⸝

一昨日の木曜日は、冷やし中華でした。
具材は、錦糸卵・キュウリ・カニカマとトマト。
副菜は、ちくわの磯辺揚げと大根のお漬物とサラダ。
お手伝いしてくれた方達用はメガネノッポさんお手製のフライドポテト。
今回も職員K池さんのお父様からいただいた野菜をたーーっぷり使わせてもらいました。
このブログも読んでもらえてるらしく緊張しますが、K池さんのお父様、本当にありがとうございます。みんなで楽しく作り、美味しく食べることができました。
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タッパーが足りない問題が発生したために、全て1つにまとめちゃったんですが…みなさん大丈夫でしたか?
冷やし中華だけだと足りないよ〜って意見があったので、舞茸のミニおにぎりも付けました。
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冷やし中華は具材を上に乗せてお渡しするか、別々で入れてお渡しするか、毎回悩みます。

どちらの方が食べやすいですかね??
どうしたら、みなさんが食べやすいのかを考えてはいるんですが、中々難しいです。
こうしたら食べやすいよ〜とか、これだと開けにくいな〜とか何でもいいです!!
何か、解決方法があればぜひ!!ダブルノッポまでお願いします!!!

来週の夕食会は、魚のホイル焼きです。
何の魚になるかは、当日のお楽しみです。
美味しく作れるように頑張ります!!!

今日はこの辺で!と言いたいんですが、もう1つだけお伝えさせてください。
今月からBBカフェに店員として新しくメンバーさんに入ってもらっています。
そよかぜのメンバーさんなので、誰が入ったのか気になる方は、月曜日と金曜日はBBカフェに入ってもらってるので覗きに来てみてください。
お待ちしてますね!(´▽`)

それでは、蚊の対策グッズを買いに行くのでそろそろ失礼します。この世から蚊がいなくなればいいのに…
また月曜日にお会いしましょう!!!

今日は暑いみたいなので、しっかり水分補給してくださいね。


パフェとクラブハウスサンド。

おはようございます。
日曜日の朝ですが、いかがお過ごしでしょうか?
あれ?もう夏になったんだっけ??と、不安になるくらい一昨日と昨日は暑かったですね。
年々、暑さに弱くなっていく夏生まれのノッポです。
梅雨前なのに、すでに暑さにやられてます。
メガネノッポさんは、寒さの方が弱いみたいなので、これからの季節は元気になるみたいですよ。
共通点が相変わらずほぼ無いダブルノッポです。

さてさて。
先週何があったのか、一緒に思い出しながら読んでいってもらえたら嬉しい日曜日の朝。
火曜日は、みなさん大好きな!!
【セルフパフェ】を楽しんでもらいました。
パフェって響きが好き。絶対美味しい響き。
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生クリーム・プリン・くだもの・餡子・バニラアイス・ポッキーとビスケットにチョコソース!!
絶対美味しい組み合わせ〜⸜(*´꒳`*)⸝
各自好きなように、盛り付けてもらいました♡

明後日の火曜日は久しぶりのパン作りです。
ほうれん草とチーズパンやるみたいですよ〜
これもまた、絶対美味しいやつ!!!
今のとこ雨の予報になってますが、みなさんの参加お待ちしてますね。

夕食会があった木曜日。
前回作ったのが大好評だった?!クラブハウスサンドをまた作りました。
はい、ドーン!!!
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凄い迫力!!!


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沢山の食パン焼いて、目玉焼きとベーコン焼いて照り焼きチキン作って〜レタスちぎってトマトを切る!!

今回もこんな感じでダブルノッポはバタバタしながら作りました。

ラップでギュッと包むのが難しいんです。
そして、切るのも難しいんです。
結果、難しいんです(笑)
今回のクラブハウスサンドはいかがでしたか?
美味しく食べてもらえてたら嬉しいです。

副菜は、前回に引き続き職員のK池さんのお父様からいただいた野菜を使わせてもらいました。
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じゃがいもとスナップエンドウのコンソメ炒めとキャベツを使った2品。キャベツの方はランダムで皆さんにお渡ししたのでどっちかが入っていたと思います。
沢山の野菜ありがとうございます!!!


今度の夕食会は夏の定番!!「冷やし中華」です。
そよかぜでも、冷やし中華始めましょう。
今年まだ食べてないなぁ。
醤油タレ派ですか?ゴマだれ派ですか??
バタバタすることなく、無事に終われるよう祈っててください…

よしよし。
今日も無事に書くことが出来たと思ってます。
最近は更新が遅くてごめんなさい。

今日はこの後、晴れてくると天気予報で言っていたので、今日もしっかり水分補給忘れずにお過ごしください。
また明日そよかぜでお会いしましょう!!
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