ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

皆さんこんにちは。絶賛、体調不良のメガネノッポです。この歳になって謎の高熱きつい。。。それでも最後の力を振り絞ってブログを更新します！

今年最後の夕食会のことをできる限り書きます。


題名の通りお蕎麦です。（写真ない）茹でているところだけ。。。



５人分ですがかなりの量でした。
お蕎麦が茹で上がるなんとも和な香りが年末を彷彿とさせますね。蕎麦湯、大好きです。

てんぷらはさすがに揚げられないので買ってきました。。



かき揚げてんぷらとかしわ天。胃もたれは気にしない！

足りないかも。。。との声をいただき、おにぎりも作りました。お味噌の焼きおにぎり🍙

お味噌にみりんを入れて混ぜたものをおにぎりにたっぷりぬって。。。


これを、オーブンで焼くと。。。


伝わりづらいですが・・・おいしそうに焼けました。


デザートはミカン。
なんとコメント付き！！





皆さん、良い年をおむかえください。

新年、元気な姿でお会いしましょう（　´∀｀）つ

皆さんこんにちは。クリスマスですね(*･ω･)サンタさん！！ここにいるよ～！！プレゼント待ってるからね💛
という事で、そよかぜでは毎年恒例のクリスマス会です🎅わーい！

とっても楽しかったので写真をのせていきます。

本日のお品書き🍖
・ビーフシチュー
・ローストチキン
・ビーツのサラダ
・ピザパン
・ケーキ

豪華ですね～！だってクリスマスだもん🎄


準備は万端。

まずは、チキンの仕込み🍗



アロマ体験で先生から学んだバジルチキンです。🍂ニンニクとコショウとバジルをモミモミ。

皮までカリっと焼きました。




続いて、ビーフシチュー🍲
約２０人分を寸胴鍋２つも使って作りました。大変。。。




牛肉もたっぷり入れて～



そしてみんな大好き、ピザパン！！



何と今回は８枚も焼きました！朝からこね丸くんが大活躍でした。

ジャンキーなものが続きましたね。。。安心してください。
ビーツのサラダがありますから( ・Д・)



牛タン？！いいえこれがビーツです！メガネノッポお手製のドレッシングをかけてどうぞ～
もうお腹いっぱい？？まだケーキがありますよ。ケーキは別腹だもん！！



ショートケーキ＆チョコケーキ
観てるだけで幸せ（あまりのケーキがあったのでメガネノッポはチョコケーキをいただきました）



パーティー感が出ております。

お腹が満たされたところでプレゼント争奪戦の「格付けチェック大会」が始まります。

どちらの方が高級なのかを当てるゲームです。アイス、チョコ、蟹、水、ジュース、クレヨン、口紅、写真など、目隠しをしてチャレンジ。



皆さん普段から美味しいものを食べているようで、目隠ししてても正解していましたね（（=゜エ゜=））


準備をしている机の上はごちゃごちゃｗｗ




勝ったチームからプレゼントを選んでいきます。



大きいものから小さいもの、軽いものから重いものまで。中身が分からないように職員でせっせとラッピングをしました！


開封の儀！！


クオカードが当たった方～。思わず写真を撮ってますね目当てのものと交換している方もいらっしゃいました。

皆さん今年のクリスマス会はいかがだったでしょうか。食事メニューやゲーム内容、プレゼントは満足いただけたでしょうか。皆さんにとって素敵なクリスマスになりますように☆彡

以上、再び風邪をこじらせ、ハスキーボイスのメガネノッポでした(；´Д｀)


＊急なお知らせですみません。本日の和菓子教室は中止となりました。楽しみにしていた方すみません(ρﾟ∩ﾟ) ｸﾞｽﾝ

皆さんこにちは。北風が冷たい！師走ってこんなに寒かったっけ！？と毎年感じております。今日も帰ったら、電気よりも先にエアコンをつけたいと思います。

今日は一段と寒いという事で、夕食会のメニューは「おでん」です。おでんの具と言ったらおそらく1位は卵か大根がくると思うのですが。。皆さんは何が一番お好きですか？？そよかぜでは、おでんにちくわぶを入れるか入れないかの戦いが繰り広げられていました。メガネノッポは必ず入れます！！そして、今回のそよかぜのおでんにも入っております。

とても美味しくできたので完成品をどうぞ！



見えないですが、つゆだくでございます。大根は午前中からコトコト煮たので味がしみ込んでいるはず。

はんぺんは崩れやすいので、卵と一緒に別のお鍋でコトコト。



ゆで卵がボコボコなのはご愛敬。。。


ど定番のおでんの具たち。




付け合わせは、白菜とザーサイのいためもの。
味付けのザーサイは非常に優秀なので切った白菜といためるだけでOK！





お好みでラー油をかけてお召し上がりください(☆ﾟ∀ﾟ)

デザートは、焼きリンゴ🍎
これ、皆さんに好評なんです！



シナモンパウダーとグラニュー糖をかけて焼くだけ！！

もっと贅沢にりんごを堪能したい方はりんごの芯をくりぬき、そこにバターとシナモンを入れてオーブンで焼きます。バニラアイスを添えていただきます！これは本当におすすめです。リンゴを丸ごと一個つかった簡単レシピです。クリスマスにいかがでしょうか。

年末で、皆さんお忙しい中お手伝いいただき今日も感謝です。明日は音楽サークルの日ですね。ご都合がよろしければ、ぜひそよかぜまで。

以上、ふたご座流星群を見逃したメガネノッポでした(；´Д｀)

皆さんこにちは。12月17日（火）です。今日はパン作りの日です。一週間があっという間ですね(￣∠ ￣ )
来週には、クリスマスだなんて。。。

昨日は利用者さんが少なかったですが、今日は人数が多めでしたね～♪うれしい。
みんなパンが大好き。今日のメニューは卵サンドとイチジクとクリームチーズのパンです。

まずは、ゆで卵をマッシャーでつぶします。


＊メガネノッポがパンの生地に使う卵までゆでてしまい、慌てて買いに走ったことは秘密です。


順調！


マヨネーズとブラックペッパ―とお塩を入れて



美味しそう！！🐣




挟むとこんな感じ。たっぷり～。パセリのせたかったな。



続きまして、ドライイチジク。



映えないですね（'A`|||）ドライイチジクを美味しそうに撮影するのは極めて難しいです。


先にドライイチジクをのせて焼きます。そのあとにクリームチーズをドーン！！



贅沢ですヾ(=^▽^=)ノ

今年最後のパン作りとなりましたが、いかがでしたか？来年もどこにも負けないhealthyでhappyなパンを皆さんで作っていきましょう🍞

まだ２種類とも残っています。食べに来てくださいね～。

皆さんこんにちは。今日は北風が強くて寒い⛄（/TДT)/そよかぜの来所者も心なしか少ないですね。寒いとお家から出たくなくなるのはみんな同じです。。。が、そよかぜでは、避難訓練を実施しました。折りたたみ式のヘルメットをかぶり避難場所まで歩きました！さぶかったぁ(p_q*)ｼｸｼｸ

寒い日といえば何が食べたくなりますか？今日の夕食会のメニューは？！「ポトフ」です！あったまるぅ～(*´∇｀*)
お肉は入れずに魚肉ソーセージを使用しております。

ジャン！


」


玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、キャベツ、ブロッコリーにコンソメ、塩コショウです。シンプルですがお野菜のだしがしっかり出ていますよ
そして、タイトルの通り悩んだ炭水化物。。。ポトフの時はご飯ですか？パンですか？パスタも選択肢に入れますか？？パンかなぁと思い、今回はパンにしました。悪魔的な、ガーリックバターを塗ってカリっと焼きました。
お見せしましょう！



バターとガーリックがパンにしみ込んで美味しそうです。ブックペッパーもふってピリッと。出来立てが食べたい！と言って焼き立てを召し上がっていた方もいました。うれしい('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪

さらに、付け合わせには、スパニッシュオムレツ！
卵、ほうれん草、ミックスベジタブル、チーズ、塩コショウを混ぜて、オーブンで焼くと。。。




チーズが少し焦げちゃったかな？簡単に一品が出来ちゃいました。


デザートは？
蜜がたっぷりのりんごです。


とても、大きなりんごで立派だったのでそのままでお渡しです。

今週も大満足な夕食会となりました。寒いのでポトフで体をあたためてくださいね。
メガネノッポも今日はスパニッシュオムレツを作る予定です。

ではまた✋