ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

みなさん、こんにちは。
今日も朝からいい天気ですね。ちょーっと風が冷たいですけど…
金曜日の午後いかがお過ごしでしょうか？
お昼ご飯は食べましたか？？

今日で1月が終わりですって！！！
早い！！早すぎる！！！大晦日からもう1ヶ月？！ってことに驚きが隠せません。
明日から2月かぁ。2月は28日しかないから、またあっという間に終わるんだろうな…と。
ほら！！そうなると！！あーーっという間にクリスマスです。(これしか言わない笑)

さてさて。
2月になるということは、節分です。
今年の節分は明後日の2/2ですって。
節分って2/3じゃないの…？？それ以外もあるのね。って知りました。
今年の方角は｢西南西｣らしいです。
毎年思うんですが、今年の方角と言われても｢どこそれ｣ってなるんですよねぇ。
そよかぜの夕食会でも節分は終わってしまいますが、来週の木曜日に恵方巻きを作りたいと思ってます！！
なので、ぜひ来週の木曜日は西南西を向いて恵方巻きをバクバク食べてください!(´▽｀)
具材はお楽しみに〜☆彡

おっと。今日も相変わらず前置きが長くなりすぎました。
そろそろ本題にいきましょうか。
はぁー。お腹すいたなぁ｡｡｡
昨日の夕食会のメニューは、ボンゴレビアンコとトマトのサラダでした。
ボンゴレ〜
あさりー！！！！！
あさりが沢山です。たーーっぷりのニンニクが入ってたと思います。
あさりあさりあさりあさりあさりあさりあさり。

どうでもいい写真載せてもいいですか？

私たちダブルノッポは手がデカイんです(笑)
昨日のパスタは6人前茹でたんですが、茹でる前に持ってみたら…持てた！！！
ギリギリ持ててしまった…
6人前って結構な量だったのに、私たちダブルノッポの手では6人前持てるってことがわかりました。
持てたことに少しショックを受けた私たち。
すみません、みなさんにはどーーでもいい情報でした｡｡｡

話しを戻しますね。
お次はサラダです。

玉ねぎスライスとゆで卵、トマトも乗った豪華なサラダです。
ドレッシングはまたメガネノッポさんが作ってくれました。
昨日のはシーザードレッシングです。
パパっとドレッシング作れるのっていいよね〜ってまたなりました。

デザートには、一昨日の和菓子教室で作ったお饅頭と今が旬のいちごでした。

和菓子教室で作る物はいつも本格的過ぎて毎回ビックリします。
1つ頂きましたが、すっっごい美味しかったです。
優しい甘さでしたね。優しい甘さって何？！とか言わないでくださいね…

最初もお伝えしましたが、来週の夕食会は恵方巻きです。
頑張って巻きたいと思います！！！
巻きたいです！！って方はぜひ、そよかぜまでお越しください。一緒に恵方巻き巻きましょう！！

天気予報で明後日の日曜日は雪が降る可能性がありますって言ってますね。
果たしてどのくらい降るんでしょうか…
予報では午前中に雪が降ってその後は雨ってなってますが、気温があまり上がらなかった場合は雪のままなのかなぁとビクビクしてます。
外に出られる方は雪の場合、横断歩道の白い部分が大変滑りやすくなります。いつもは平気な場所でも少しの雪だけでだいぶ歩きにくかったりすることもあるので、くれぐれもお気をつけください。私はまだ試したことないんですが靴の裏にばんそうこうを貼ると雪でも滑りにくくなるとニュースで言ってました。
つま先の部分に縦に貼るといいらしいです。
あまり多く降らないことを願ってます。
滑って転んだりしないよう気をつけてください。
毎日の日課のお散歩も明後日だけはやめた方がいいかもですね。
私も雪だったら家にこもろうかな。
家主と人生ゲームでもします(笑)
我が家の人生ゲームは鬼滅の刃仕様になってて、普通の人生ゲームよりかーなり難しいんです。

今日もガッツリ長くなってしまいましたが、そろそろこの辺で失礼します。
引き続き暖かくしてお過ごしくださいね。
それでは、また月曜日にお会いしましょう！！
今週もお疲れ様でしたー(*´︶`*)ﾉ

饅頭こわい。饅頭こわい。
あっ。みなさんこんにちは。相変わらず寒くて凍えながら出勤しているメガネノッポです。

今日は和菓子教室の日で、黒糖まんじゅうを作りました。電車が遅延している中、先生ありがとうございます。
とってもビジュアルが美しかったので蒸し器の蓋を開けた瞬間をお見せしちゃいます！


どうですか！！100点でしょ～(*･ω･)ノ

それではここまでの過程をどうぞ
まずは生地つくり


ピンぼけ。。。

砂糖、黒糖、水あめ、醤油、サラダ油、重曹を混ぜます。醤油を入れるとコクが出るそうで先生のオリジナルです。食べたときには醤油感は感じず、遠くに香りを感じました。大人の味～。




混ざったら、薄力粉を入れてさらに混ぜます。


最終的にはこんな感じ。

この生地であんこを包みます。



ちょっと映えない？？


包んでる途中♪



これを蒸し器に入れて。。。




完成品！！
もう一回見せちゃう！



一日たった今もしっとりして美味しい。
あんこはこしあんです。まだ少しだけ残ってます。なくなる前にぜひ

皆さんこんにちは。今日は晴れていて午後はポカポカしています。ありがたい(　´_ゝ`)ノ
パン作り日和ですね～。

本日のパン
・ハムチーズパン
・イチゴあんぱん
です。

ハムチーズパンは、チーズとハムをのっけて焼くのですが、マヨネーズを挟んだり、ケチャップを挟んだりコショウかけたり、バジルをかけたり、少しアレンジしました。アルミカップを使って、くぼみを作っていきます。



ハムが上！？チーズが上！？どっちがお好みですか？



チーズが上のマヨネーズ・バジルバージョン




ハムが上でケチャップ・バジルバージョン


焼いた後にサンドイッチのように挟む案もありましたが乗せて焼いて正解だった！

続いて、イチゴあんぱんです。イチゴ高かった・・・(´;ω;｀)あまおうと紅ほっぺです。
いつかイチゴをお腹いっぱい食べてみたいな～。




イチゴあんぱんって？？イチゴ大福のようなイメージです。
作っている過程をお見せしましょう🍓




生地をのばして



あんこもたっぷりのせて

イチゴをどーん！！



まぁ～るくつつみます。



2つだけ中身が漏れてしまいましたが、、、他はばっちり！




イチゴが丸ごと１つ入った贅沢ぱんです。

中身が出てしまった子を半分だけ味見させていただきましたが、美味しかった！これは。。。イチゴの時期には必ず作らなくてはΣ(｀□´/)/

はぁ(*´Д｀)やっぱりパンって美味しい。絶対に揺るがないご飯派ですがパンも美味しい🍞
まだ少しだけ残っています。お早めに。

明日は、和菓子教室で黒糖まんじゅうを作ります。お待ちしております。

皆さんこんにちは。昨日は大寒だったようで、寒かった？！ですか？？今日はお日様が出ていて暖かいですね☀手作りのお菓子をもってお散歩したいです(｡･ω･)ﾉﾞ
そんな今日はチャンククッキーづくりです。

チャンクとはかたまりという意味だそうです。たくさんレシピがありますが、今回は。。。

ホットケーキミックス　200ｇ
バター　　　　　　　　100ｇ
砂糖　　　　　　　　　　90ｇ
卵　　　　　　　　　　　1コ
チョコチップ　　　　　100ｇ
です。
まずは、バターをこねていきます。



マヨネーズ状になるまでこねたら、お砂糖を入れます。








次に、卵、ホットケーキミックスの順で混ぜていきます。
粉を入れたらさっくりと混ぜ、最後にチョコチップを入れます。

スプーンですくってポチョン！



なんだかナウシカの王蟲みたい。。。
これを焼くと。。。。



鉄板の上で伸びました🍪
焼きたてはシットリ、冷めるとザクっとしていました。カロリーは暴力的ですが魅力的なお味🍫

お、美味しい。某コーヒー店のチャンククッキーより美味しい！



くっついて双子になった
まだ少し残りがあります。ぜひ食べに来てください。

そよかぜでは、絶妙なものまねがはやっています。皆さんはものまね何かできますか？？
メガネノッポは、、、秘密です。

＊今週の木曜日はそよかぜは閉所となります。ご了承ください。

こんにちは〜☆彡
あっという間に金曜日です。みなさん、金曜日の午後いかがお過ごしですか？？
今日は晴れてるけど、北風が冷たい！！！

さて。
今日は1月17日。今から30年前に阪神淡路大震災が起こった日です。
まだ小学1年生だったノッポは、この日が創立記念日で小学校が休みだったんです。
なので、朝からテレビで地震のニュースを見てた記憶があります。
最近は南海トラフ地震が…とかよく耳にします。
怖いです｡｡｡
みなさんは何か地震の対策してますか？？
お水を多めに買っておくくらいしか我が家は対策してないので、今年こそしっかりと避難バックを作りたいと思ってます。
対策してて損はないですからね。

今日は早めに本題にいきたいと思います。
昨日は夕食会の日だったので、メンバーさん達にも協力してもらいながら頑張って作りました！
メニューは、オム焼きそばとサラダ、デザートにお餅のフレンチトーストです。
まずは、オム焼きそばから！！

焼きそばも玉子もメンバーさんが全部作ってくれました。ありがとうございます。
すっっっっごい助かりました(*ˊ˘ˋ*♡)
1つだけケチャップでハートを作りましたが、誰の手に渡ったでしょうか？？
焼きそばの写真見てたら、焼きそば食べたくなってきた…
焼きそば食べたーーーい！！！！！！！！

あとは、サラダ
メガネノッポさんお手製のドレッシングがかかってます。
パパっとドレッシングを作っちゃうメガネノッポさんは凄いです。

デザートのお餅のフレンチトーストは、これもまたメンバーさんが作ってくれました。
お餅と牛乳をレンジで溶かして、玉子とお砂糖入れて混ぜて焼く！！！

食べたかったなぁ(笑)
モチモチしてて味はフレンチトースト！って言ってました。
えぇぇーめっちゃ気になる。すっごい気になる！
YouTubeに作り方が出てるみたいなので、気になる方はぜひ調べてみてください。

来週の木曜日は、夕食会はお休みです。
文化交流会の為、そよかぜも1日閉所です。

それでは、今日は短めで失礼します。
また月曜日にお会いしましょう！！！
1週間お疲れ様でした〜(*´︶`*)ﾉ