ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

みなさん、おはようございます(*^^*)
今日も朝からいい天気！！
土曜日の朝、いかがお過ごしですか？？
気付いたら今日で1月が終わるそうですよ。
つい最近、年末だー！！休みだー！！！ってなってお正月だ〜🎶ってなってた気がするんですが、もう明日から2月！！
ほっっんと、もうすぐクリスマスです。

さて。
先週はブログ書けなくてすみませんでした。
実はですね、ちゃんと書いていたんです。
地下鉄に乗って書いてたんですが、私のスマホ地下鉄だと電波悪くて地上に出たら更新しよう！って思ってたんですよ。
地上に出たー！更新しよー！って思ったら！！
書いてた記事が全て消えてましたー(๑⃙⃘‪-ࡇ-๑⃙⃘)
なので、先週と一昨日の夕食会は今日まとめて書きたいと思います｡｡｡

まずは、先週の夕食会から！！
先週は肉豆腐を作った記憶があります。

玉ねぎ・えのき・しめじ・白滝・牛肉にお豆腐の具だくさん！！

玉ねぎに中々火が通らないー！ってなりましたが、なんとか完成✨✨

えのきはお肉の下に隠れてます。

あとは、梅ごはん

サッパリとして食べやすかったとメンバーさんが言ってました。

デザートは、メガネノッポさんがオシャレ〜な物を作ってくれてましまよー♡♡

マシュマロとバターを温めて溶かしてナッツとドライフルーツを入れて冷やし固めたみたいです。
少し味見しましたが、新食感で美味しかったです！！
みなさん、お味覚えていますか？

こんな感じで先週も無事終わりました。

次は一昨日の夕食会です。
一昨日は、メガネノッポさんがお休みだったってこともあり、少しバタバタしていたので写真がほぼありません。


メニューは、照り焼きチキンと玉子焼き、サラダです。
玉子焼きには、青のりを入れてます。
久しぶりに照り焼きチキン作ったので緊張しました。
鶏肉ってなんで焼くとあんなに縮むんですかね。
叩いて伸ばしてフォークでプスプスしたのに、やっぱり縮みました。悲しい｡｡｡
買った時は大きい鶏肉だったのになぁ。

デザートはみかん🍊
りんごが良かったんですが、りんごって高いんですね。びっくりしちゃって、みかんにしちゃいました…

バタバタしてましたが、一昨日もなんとか無事に終わりましたー！！

2月の最初の夕食会は恵方巻きです。
具材は何かな〜🎶ノッポも頼もうかなぁ。
今年の恵方はどこなんでしょうかね？来週の夕食会までには調べておきます💪🏻

それでは、今日はこの辺で。
ノッポは今、皮膚科の待合室にいます。そろそろ呼ばれるかなぁ。

また月曜日にお会いしましょう(*´︶`*)ﾉ

　皆さんこにちは。寒い日が続きますね。雪は降らないもののとにかく風が冷たひ。。⛄からだを冷やさないようにしましょうね。。

さて、今日はパン作りの日です。ベーコンエピとヌテラパン。前回のヌテラパンからそんなに経ってませんが皆さんからの希望がとても多かったので！

まずはベーコンエピから



生地の上に、ベーコンを乗せて



くるっと包みます。



ハサミで切れ込みを入れて～



左右に開きます。包む前に塩コショウを振るのを忘れましたが、ご愛敬～。

後はオーブンにお任せ！



上手に焼けました～🐷形もきれいです。


ヌテラパンは前回同様に丸く焼き、中にたっぷりとヌテラを～



ヌテラが輝いている～☆彡　
今回もメガネノッポ用に小さいサイズを作っていただきました。美味しかった～。
来月のバレンタインにパイで作ってみてもいいかもしれません。

最近パン作りの日に来所者が少ないので寂しいです(´;ω;｀)パン作り。。飽きました？？？パン作り以外にもやってみたいことがありましたら、募集いたします。皆さんで楽しいそよかぜを作っていきましょう。

＊明日は森林セラピーのためそよかぜは閉所となります。


以上、扁桃腺を腫らさずに頑張っているメガネノッポでした！

　皆さんこにちは。今日は風が冷たくとっても寒いですね。お布団から出るのも一苦労です。体調など崩してないですか？明日は最高気温も６℃ととても冷えますので暖かくしてお過ごしください。


本日はお菓子作りの日。とっても美味しいスモアクッキーを作りました。皆さんスモアクッキーってご存知ですか？焼いたマシュマロとチョコレートをクッキーで挟んだスイーツなんです。

まずは、クッキーづくりから🍪



型抜きクッキーってなんだか楽しい(^^♪


かわいく型抜きできました。


焼き上がり



ここまでとても順調です！

後はマシュマロとドライフルーツを乗せて



レンジで２０秒温めてマシュマロを溶かして。。。挟む！




できました！ひっそりとオレオも混ざってます。（オレオにもマシュマロ挟んであります）

スモアクッキー大成功です。ミニサイズをいただきましたが、美味しい。バターの風味とマシュマロの甘さとふわふわ感、ナッツの塩味とドライフルーツの酸味がケンカしていない！贅沢な味です。クッキーはバターが多めなので食べ応えありです。クッキーから作ると大変ですが、市販のクッキーにマシュマロを挟むだけでも美味しいはず。お好みでチョコチップクッキーや紅茶クッキーにしても楽しめそうです。今年もそよかぜではマシュマロが活躍しそうな予感～

以上、鮭ハラスの脂が最近きつくなってきたメガネノッポでした。。。

みなさん、おはようございます☀️
土曜日の朝、いかがお過ごしですか？
ノッポは今朝、左足のふくらはぎが急に攣りまして目が覚めました。最悪な目覚めです｡｡｡
痛かったなぁ(๑⃙⃘‪-ࡇ-๑⃙⃘)

さてさて。
昨日は朝から山手線が動いてなくて、すっごい大変でした。
山手線がないと池袋に行けないノッポ。
ひぃぃーー！！！！って焦りまして。すっごい遠回りすれば池袋に行ける！と思い、普段より早めに家を出たんです。
ただ、考えが甘かった(¯―¯٥)
最寄りから電車には乗れたんですが、途中で運転見合わせになり、その先からは全てストップ！
降りたけど、帰る電車もストップ！！！！
上野駅の人混みをニュースか何かで見た方いますか？危うく、ノッポもあの中に巻き込まれる所でした。
なので、急遽お休みをもらいまして。
散々な日でしたねぇ。電車が普通に動いてることは当たり前じゃないんだなぁって。

って感じで余談はこれくらいにしておきましょう。

本題は、一昨日の夕食会のお話しです。
忘れていませんよー！！！
一昨日は、オム焼きそばでしたよね☆彡名前からして美味しいやつ♡♡

5人前の焼きそばは迫力があります！！！



ソースとマヨネーズを更にかけて


メガネノッポさんが顔を書いてました。




こんな感じで今回も無事に作り終えることができました〜ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ヨカッタヨカッタ🎶

来週は、肉豆腐だったかな？
美味しいですよねぇ〜♡♡
楽しみにお待ちくださいませ(*^^*)

昨日と今日は桜が咲く時の気温らしいです。
1月とは思えないポカポカですね。
でも、油断は出来ません！！来週から寒波がやってくるそうです。
メガネノッポさんも扁桃腺に気をつけてもらわないとです！！！
もちろん、みなさんも体調崩されないようにお気をつけください。

それでは！！
また月曜日にお会いしましょう(*´︶`*)ﾉ

　皆さんこにちは。三連休はいいかがでしたか？12日は「成人の日」という事で、成人された皆様おめでとうございます。毎年、雪が降っている気がしていましたが、今年はいいお天気に恵まれ、お振袖を着た女性たちとスーツをバチっと決めた男性たちをチラホラ見かけました。これからの日本を担う若者たち。輝かしい限りです

連休後のそよかぜは来所者がすくないかなぁ。なんて思いながら出勤をしましたが今日はとってもにぎやかでした。うれしい。早速今年初のパン作りの様子を紹介いたします。

ほうれん草と舞茸のパンの予定でしたが、舞茸がゲットできず。。ほうれん草とチーズのパンに変更。



前回、ほうれん草の水分量が多く練りこんだ生地がべちゃっとなってしまったため、今回はしっかりと水を切りいい具合の生地感になりました。その上にたっぷりのチーズ🧀


焼き上がりはこちら。チーズにほんのり焦げ目がついていて食欲をそそります。

続いてイチゴジャムパン。



コッペパン状に形を作り、イチゴジャムを挟みました。イチゴジャムは買ってきましたが、いつか手作りのジャムでも作ってみたいです。

今年のパン作りもいいスタートを切れました。安心。来週の火曜日はおかしづくりです。みんなでスモアクッキーを作ります。ぜひお越しください。


以上、フライパンを買い替えてお料理がちょっとだけ楽しくなったメガネノッポでした🍳