ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

みなさん、おはようございます☀️
土曜日の朝いかがお過ごしでしょうか？
今日から3連休になります。この3日間はどうやら暖かくなるみたいで、明日は春一番が吹くかも？！と言ってました。そして、そろそろ花粉の時期にもなるみたいです｡｡｡
花粉かぁ。毎年この時期になると鼻が少しおかしくなったり目が痒くなったりしますが、私は決して花粉症ではない！！と毎年思うようにしてます…。はい。

さてさて。
一昨日の夕食会のこと書きましょうか。
メニューは、カニカマとハンペンの春巻き・きのこ炒め・デザートにはバナナパウンドケーキでした(*^^*)

こんな感じでカニカマとハンペンを潰して〜




そよかぜで作る春巻きは、揚げ焼きです✌🏻

切った所を写真撮りたかったんですが、すっかり忘れてしまいました(*_*)

そして、きのこ炒めも写真撮り忘れました…
ごめんなさい。でも、すっごい美味しそうでしたよ🍀エノキ・舞茸・ほうれん草が入ってたはずです。

デザートは、バナナパウンドケーキです。


来週の夕食会は、みなさん楽しみにしてるビーフシチューです🎶ノッポも頼んじゃおうかなぁ〜
メガネノッポさんがお休みなので、どなたかお手伝いしてくれる方いたらよろしくお願いします☆

それでは今日はこの辺で( * ॑꒳ ॑*)
なんだか毎月風邪引いてる気がするノッポでした。

　皆さんこにちは。ジグザグな気温の中、いかがお過ごしでしょうか。日曜日はとっても暖かく、洗濯物がよ～く乾きました。が。昨日今日とても寒い。。今朝はうっすらと雪が降っていました。今週はまだ油断できない気候がつづきそうなので油断禁物です。
　　さて、今週は先週に引き続き実習生が来てくれています。一緒にクレープを作ったので紹介させてください。

材料はいたってシンプル。いつもお世話になっているホットケーキミックス先生と卵と牛乳。



ホットプレートとフライパンの両方を使って、薄く、そして丸く。



いい感じ。なのですが、ひっくり返すのが難しい。クレープ屋さんがとっても簡単そうに生地を焼いているので出来そう！と思ってしまいます。侮れない。。。




キレイな焼き色がついた方をブログにアップ！見た目以上に生地はモチモチしています。

トッピングするのはこちら。





チョコフレークがとても人気です。




ホイップクリームも多めに


くるっと巻いて。
んん( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？チョコアイスが溶けてカレーのルウみたいに。。。


甘いものを食べているとき人は自然と笑顔になるようです。食べている皆さんが全員笑顔です☺☺

とても人気でクレープがなくなってしまったので、急遽パウンドケーキを焼きました。メガネノッポの苦手なパウンドケーキ。。。うまく焼けるかオーブンの前をウロウロ。。。




こんな感じに焼き上がりました。まぁ。。いいでしょう。。ちなみに、余ったアイスを溶かし、とホットケーキミックスを混ぜて作りました。はしっこを味見しましたが甘さ控えめでホイップクリームやチョコソースを添えたかった。そんな素朴なお味でした。数切れ残りがありますので、素朴なパウンドケーキを食べにそよかぜまでお越しください。

以上、猫背で猫舌で猫をかぶっているメガネノッポでした。

　みなさんこにちは。今日はバレンタインですね。とっても素敵な紙袋を持った女性を見かけるので、大切な方へお渡しするのかなぁ？なんて思いながらちょっとほっこりしながら土曜日を過ごしています。
ほっこりしすぎて木曜日の夕食会のブログを書き忘れそうだったので慌ててパソコンを立ち上げました

今週の夕食会は。。。そう。おでんです。木曜日はとても寒かったのであったかいおでんが体にしみるぅ～。



出来上がり写真をどうぞ。
大根に卵、さつま揚げにこんにゃく、はんぺん、ちくわとちくわぶをコトコトコトコト。。。どんなに頑張って作っても某コンビニのおでんよりおいしく作ることができない！企業はすごいです。みなさんメガネノッポのおでんいかがだったでしょうか。

さらに。利用者さんからのご希望で今回はおにぎりを「味噌焼きおにぎり」にしました。



お味噌にみりんを混ぜたものをおにぎりに塗ってオーブンで焼きます。（向上心のあるミカンたちが見守っていますね🍊）焼き上がりにゴマを乗せる予定だったのですが、すっかり忘れてしまいました
今週の夕食会は実習生が2名来てださり、一緒に作ったのでおいしさ倍増です。
皆さんからの美味しっかった！という感想をお持ちしております。


以上、ケバブを食べすぎなメガネノッポでした。

　 皆さんこにちは。メガネノッポです。日曜は雪が降りましたね～。⛄関東でも少し積もったので、小さな雪だるまを作りました。心は小学生です🎒にしても。。。寒い。。春がとっても待ち遠しいです🌸
そよかぜでは春を先取り！という事は特になく。。ピーナッツバターパンとグラタンパンを作りました。



お弁当などに入れる冷凍のミニグラタンにお世話になります。ピーナッツバターは粒ピーナッツ入りにしてみました。

たっぷりと挟んだのですが、わかりずらいですね。。。

真ん中にある小さい子はいつも通りメガネノッポのです。（つぶつぶのナッツが美味しい！）


グラタンパンはくぼみを作ってグラタンをはめ込みました。

フォークで穴をあけるのを忘れたためふくらんでもり上がってしまいました。パンからグラタンが生えてきたみたいで芸術的です。

今日は実習生が2名いたのでいつもよりにぎやかに、そして楽しくパン作りが出来ました。うれしい限りです。

　明日の2月11日は建国記念の日のためそよかぜは閉所です。雨で気温も低い予報ですので暖かくしてお過ごしくださいませ。

以上、今のところ扁桃腺が腫れていないので、どや顔をしているメガネノッポでした。

みなさん、おはようございます!!
どんよーり曇り空の土曜日いかがお過ごしですか？？
今日はこの後、雪が降るとか？！明日までは雪に注意らしいです⛄️
電車の電光掲示板も、雪には注意してください!!って出てました。
そんなに降るんですかねぇ？？
ちょっとビクビクしております(*_*)
出掛けたい気持ちはあるんですが、外寒そうだし電車も止まっちゃったら怖いなぁって思って中々動けてません。

さて。
2月の一大イベント??でもある節分も終わってしまいましたね👹
今年は、南南東らしいです。南南東って聞くと鬼滅のカラスを思い出します。(分かる方には響くはず!!)
節分は終わりましたが、一昨日の木曜日の夕食会は恵方巻きを作りました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
具材は、玉子焼き・きゅうり・カニカマにツナマヨです。
まずは酢飯を用意します！

メガネノッポさんが言うには、上を少し空けておくのがポイントらしいです。
ツナマヨ〜🎶1人分のツナマヨってどのくらいの量？ってなりつつ…


カニカマいれて


あとは、エイッ！！って巻いていきます。


断面はこんな感じです。

ちなみに、今回はノッポも恵方巻き食べたくてみなさんと一緒に注文しちゃいました☆彡

あとは煮物も作りました！


今回のデザートはメガネノッポさんお手製の鬼のロールケーキです。

難しいー！！イメージと違うー！！って言いつつ頑張ってました(•ㅂ•)و

こんな感じで一昨日の夕食会も無事に終わることできました✌🏻よかったー！！
来週のメニューは、おでんです。
ノッポは休みをもらってるので、メガネノッポさんのお手伝いをしてくれる方、大募集中です！！
よろしくお願いします( * ॑꒳ ॑*)

最近のBBカフェはほどよくお客さんが来てくれてバタバタすることはないですが、ほどよく忙しいのが続いてます。
ぜひ、みなさんもBBカフェに遊びに来てくださいね。
新メニューを考えてるんですが、何かいいアイディアあれば教えてください！！
カフェで出してるコーヒーはメガネノッポさんが焙煎してるコーヒー豆を使っているので、そよかぜとはまた違ったコーヒーを楽しめると思います。

最近はすこーーーし気温も上がってましたが、今日と明日はまた寒いみたいです。
みなさん、気温差で体調崩されないようにお気をつけくださいね。メガネノッポさんも扁桃腺気をつけてください🍀

それでは、また月曜日にお会いしましょう。
今週もお疲れ様でした〜(*´︶`*)ﾉ