ふわり。そよかぜのある日々・・・ときどき、あおぞら。

皆様こんにちは(*･ω･)ノ

先ほどの記事ぶりでございます。メガネちゃんです。
こちらでは今週のそよかぜお菓子作りについてお届けいたします（・◇・）ゞ

今回は「レーズンココナッツサンド」を作りました。
レシピ見てみると色々な組み合わせや作り方がありますね…

そよかぜではホワイトチョコレートを使ったものを採用いたしました！

材料です


ホワイトチョコレートとバターを溶かして、レーズンを混ぜます


こちらを10分ほど冷凍庫へ。

冷凍庫から出した後、ピスタチオ、カシューナッツを加えて、クッキーにサンドする工程へ

メンバーさん方にのせていただきました。いつもお手伝いありがとうございます。
サンドした物をもう一度冷凍庫へ。

冷凍庫から取り出したらトッピング！
今回は溶かしたミルクチョコに砕いたピスタチオを振りかけました(●´ω｀●)




美味しそう～

メンバーさん方からも好評いただきました（´∀｀*)
今回も無事に完成しました。

来週はパン作りです。
皆様のご参加お待ちしております。


メガネちゃんでした。

皆様こんにちは

メガネちゃんです。
ようやく梅雨らしい天気になってきましたね｡･ﾟ･(ﾉД`)

少し時間は経ってしまいましたが、先週の夕食会のことを書こうと思います(*･ω･)ノ

先週は「魚と野菜のホイル焼き」を作りました。
最近は野菜メインのお料理をしております。ヘルシー（´∀｀*)


すでに完成している写真ですが、美味しそう～！
具だくさんですね。ちなみに材料は鮭、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ほうれん草です。
鮭の切り身が売っててよかったです(´；ω；`)
味付けは定番のバター醤油です。
ホイル焼きは具材はもちろんのことですが、旨味が溶け出したスープも美味しいのです～

副菜は余った野菜を炒めました。



後は、サラダとブドウのゼリーでした。
今回もＫ池さんに作っていただきました！ありがとうございます（´∀｀*)

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今日で6月も最終日。皆様は今年の６月はいかがでしたか。
疲れが溜まりやすい時期ですのでのんびりいきましょう(*´ｪ`*)

ちなみにですが、今日のそよかぜはお菓子作りの日です。
14時からはアロマプログラムも行いますので皆様是非ご参加ください！


今回はこの辺で。メガネちゃんでした。

本日、6/26（金）は社員総会のため、終日閉所とさせていただいております。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

なお、BBカフェは営業しております。

皆様こんにちは。

メガネちゃんです。
いつもそよかぜをご利用いただき誠にありがとうございます。

昨日のブログ記事でもご案内いたしましたが、
明日、6月26日はNPOあおぞら社員総会のためそよかぜスペースが1日閉所となります。

皆様にはご不便をお掛けいたしますが、ご了承いただけますと幸いです。

BBカフェは開店予定です。

皆様こんにちは。

メガネちゃんです。
なんだか最近日中も涼しいですね。私にとってはありがたいのですが…
梅雨寒、というのでしょうか。でも、梅雨が明けたら一気に暑くなるのですよね～(｀･д･´)

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では、今週のそよかぜパン作りへ！

今週は「ピデ」と「メロンパン」を作りました。
まず、ピデとはなんぞや？ということですが、調べてみるとトルコのピザとして親しまれているパンだそうです。形が船に似ております（細長い🚢）。


ピデの方から。今回は２種類具材を用意しました（´∀｀*)
一つ目はひき肉、二つ目はほうれん草とベーコンをメインにしたピデにしました。



ピンぼけですみません💦ひき肉を玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、少量のタバスコで炒めております。

ほうれん草の方は撮っておりませんでした（'A`|||）
ファミレスなどにある、ほうれん草とベーコンのソテーをイメージしていただければ、と思います。


生地を成形し、具材をのせてオーブンへ。
ほうれん草の方にはチーズもたっぷり！
無事に焼けたので良かったです(*ﾟ▽ﾟ*)

お次はメロンパンです。
今回も購入したパンに具材をのせる、という方法を取りました。
（今回のメロンパンは作成したクッキー生地をのせる、と言いますかかぶせると言いますか…）
使用したパンはこちら！


皆様もスーパーなどで見かけたことあるのではないでしょうか？
こちらのクリームパンの上にクッキー生地をのせて成形し、メロンパンのあの切れ込みを入れました。


そしてオーブンへ。


左がほうれん草とベーコンのピデ、右がメロンパンです。


今回もメンバーさん方にたくさんお手伝いいただきました。ありがとうございました。

来週はレーズンココナッツサンドを作ります。
皆様のご参加お待ちしております。


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まだ、梅雨も明けていないですが、皆様は今年の夏はどこに行きたいとかありますか？

私は漠然とですが、海に一回は行きたいなと思っています。どこの海とは決めていないですが…
行きやすいとしたら湘南や熱海らへんですかね。一泊ぐらいも十二分にありです(*'-'*)

まぁ酷暑と人混み、体調にもよりますが出来ることはやりたいです(●´ω｀●)


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最後に皆様へご案内ですが、6月26日（金）は社員総会のためそよかぜ閉所となります。
よろしくお願いいたします。


では今回はこの辺で。メガネちゃんでした。